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육회만드는법 소고기 부위부터 양념, 그리고 비빔밥까지❤️

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오늘은 육회만드는법을 소개해드리도록 할게요. 종로에 있는 백제정육점 육회를 정말 좋아라 하는데, 사회적거리를 둬야 하니까 아쉬운 대로 집에서 직접 만들어 먹었답니다. 비주얼이 화려한 편이고, 또 생고기를 이용하여 요리하기 때문에 '상당히 어렵고 까다로운 요리가 아닐까' 하시는 분들 은근 적잖으실 것 같아요. 소고기 육회 부위만 준비된다면 10분도 안 돼서 완성할 수 있는 초간단요리가 아닐까 합니다! 잔칫상, 생일상, 파티, 혼술, 술안주 등으로 다 잘 어울리는 메뉴 바로 같이 만들어보도록 할게요 Let's go! 재료 : 소고기, 배, 청양고추, 홍고추, 대파, 계란노른자, 깨 양념(소고기 200g 기준) : 간장 1/2스푼, 소금 1/4스푼, 설탕 2/3스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 톡톡 본격적인 육회만드는법 알려드리기에 앞서, 완성사진부터 보고 가실게요 :) 종로 백제정육점 스타일로 만들어봤는데 배를 육회 밑에 까는 것보다, 훨씬 더 먹음직스러운 것 같아요. 배를 섞거나 따로따로 집어 먹을 필요 없으니까, 먹기도 넘넘 편함! 소고기 육회 부위는 정말 다양해요! 일단 정육점에 가셔서 "육회 만들어 먹을 거예요~"라고 말씀하시면 알아서 준비를 해주신답니다. 저는 동네 재래시장 3군데를 돌았는데, 2군데에서 신선육이 없다 하더라구요. 마지막에 갔던 곳에서 배앞살이란 부위를 추천받았고 혼자 먹을거라 총 200g에 1만원에...

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