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백종원 부추겉절이 만드는 법 초쉽다❤️

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오늘은 백종원 부추겉절이 만드는 법을 소개해드릴게요. 부추무침과 어울리는 음식은 참 많은 것 같아요! 그 중에서도 구이류가 가장 잘 어울리는데, 그 이유는 부추 특유의 풍미와 맛깔나는 양념이 입맛을 깔끔하게 잡아주기 때문인 듯 한데요. 부추는 비타민이 풍부하고 에너지 대사를 활발하게 하여 다이어트 시 도움을 주며 칼륨(K)은 체내의 나트륨을 몸 밖으로 내보내는 역할을 한다고 해요! 봄부추는 인삼보다도 좋다고 하니, 요리와 함께 곁들여 맛있게 건강 챙기셨으면 좋겠습니다. 재료 : 부추, 양파, 당근 백종원 부추겉절이 양념장 : 고춧가루 1스푼, 액젓 1스푼, 매실액 1스푼, 설탕 1/2스푼, 소금 한 꼬집, 다진마늘 1스푼, 참기름 1~2스푼, 통깨 탈탈 부추 한 줌 기준 레시피 가장 먼저 완성샷 보여드릴게요 :) 저는 곱창구이와 함께 곁들여먹으려고 만들었구요, 각종 구이류와는 다 잘 어울리는 음식이지요. 부추무침은 서둘러 미리 만들어놓는 것보다, 먹기 직전에 빠르게 버무려 먹어야 훨씬 더 맛있는 것 같아요! 부추 숨도 덜 죽고, 뭔가 더 싱그러운 느낌 자, 시장에 나갔다나 어느 할머니께서 노지부추를 팔고 계시길래 사왔답니다. 하우스부추도 맛있지만, 개인적으로 노지부추가 훨씬 더 달고 부추향이 더 좋은 것 같아요. 하우스부추는 조금 매운맛이 강한 것 같음 그냥 이건 제 개인적인 취향 이야기이구요. 부추는 깔끔하게 다듬은 후, 흐르는 물...

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