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백종원 간장찜닭 그대로 따라하세요❤️

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어젯밤 치킨생각에 잠 못 이뤘던 셍이 그리하여 오늘은 아침 일찍부터 일어나서 오전작업을 끝내놓고, 부랴부랴 시장에 다녀왔답니다. 시장에서 사온 5,500원 짜리 생닭으로 만들어낸 백종원 간장찜닭 넘 간단한 레시피이지만, 맛은 100% 보장된 요리이니 걍 그대로 따라하세요♥ 재료 : 생닭, 양파, 대파, 당근, 고구마, 청양고추, 홍고추, 당면, 깨 양념 : 간장 1/2컵, 물 2컵, 맛술 1/2컵, 설탕 3스푼, 다진마늘 1스푼, 채썬 대파 많이, 참기름 1스푼, 후추 가장 먼저 백종원 간장찜닭 재료를 준비해주세요 :) 채소는 냉장고 속 채소를 자유롭게 넣으시면 되구요~ 전 여러번 요리해보니 청경채를 넣어도 참 잘 어울리더라구요! 찜닭 하면 빼놓을 수 없는 당면도 준비했구요. 제일 먼저 당면부터 불리고 시작할게요. 찬물보다는 미지근 or 따뜻한 물이 조금 더 빨리 불려지구요 :) 납작당면을 사용하시는 분들도 똑같이 당면부터 불리고 시작합니다! 시장에서 사온 생닭은 흐르는 물에 씻어, 핏기와 지방덩어리를 제거해줍니다. 싱싱한 생닭을 사용한다면 우유에 담굴 필요 전혀 없어요. 자, 냄비에 물을 넉넉하게 올려 끓여줍니다. 물이 바글바글 끓기 시작하면 미리 세척해놓았던 생닭을 넣어 한 번 끓여줄 거예요 :) 요렇게 끓는 물에 데쳐주면 기름기와 불순물을 제거할 수 있어 좋아요. 확실히 바로 양념을 부어 요리할 때보다 더 깔끔하고 맛있는 것 같...

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