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당근샐러드 라페로 만들어 다이어트 하기

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오늘은 당근샐러드 만드는 방법을 소개해드릴게요. 사실 거창하게 만드는 법이라 할 것까지는 없고 간단한 tip정도로 봐주셔도 될 만큼 아주 간단한 레시피인데요 :) 당근 다이어트 찾아보시는 분들께 도움이 많이 될 것 같아요. 생각하고 기대하는 것보다 훨씬 더 맛있음 일단 당근은 비타민A와 카로틴이 풍부하여 시각 기능에 영향을 주기로 잘 알려져 있지요. 식이섬유소가 풍부하나, 다른 채소와 비교하여 칼로리가 있는 편으로 섭취량을 조절하셔야 하는 채소랍니다. 저는 이번에 다이어트 돌입하면서, 입맛 돋구는 샐러드용으로 해먹고 있어요. 닭가슴살만 단독으로 먹으면 심심하고, 또 일반 양상추샐러드는 평범하니까! 당근샐러드 라페로 만들어 다이어트 하기 재료 : 당근 1/2개, 올리브오일 1스푼, 레몬 1조각(레몬즙 1/2스푼), 소금, 후추, 바질가루(or 파슬리가루) 먼저 완성샷부터 보고 가실게요. 프랑스식 당근샐러드로 '당근라페(Carrot Raper)'라 불리우는 음식이죠. Raper는 잘게 갈다라는 뜻을 갖고 있으며 잘게 썬 당근에 올리브오일과 레몬즙이 기본적으로 들어가는 드레싱으로 마리네이드 해서 먹는 것이랍니다. 프랑스에서는 흔하디 흔한 음식이라고 하네요 :) 처음 보신 분들은 많이 생소하실 수 있으나, 한 번 드셔보시면 싱그러운 맛과 아삭한 식감에 반하게 되는 요리랍니다. 바로 만들어보도록 할게요. 당근 1/2개를 사용하였고, 생각보다 ...

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