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겨울무로 만드는 무나물 아기도 잘 먹는 무나물볶음 만드는 법

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겨울무로 만드는 무나물 소화도 잘 되는 무요리 아이들도 잘 먹는 무나물볶음 무 하나를 사놓고 여기저기 쓰다가 애매하게 남은 것으로 승민이 무나물볶음을 만들었다. 무는 천연소화제라고 불릴 만큼 소화가 잘 된다. 게다가 감기예방에도 좋다고 한다. 좋은 것은 많이 먹어두어야지. 들기름을 넣은 무나물볶음 만들기 재료 준비 무 한토막 들기름 간장 1큰술 소금 다진 파 다진 마늘 물 먼저, 육수를 준비 한다. *그냥 물이어도 상관없다. 나는 육수재료가 있길래 사용한 것일 뿐 ㅎ 두번째, 무를 채썰어 둔다. 고르게 익히기 위해서는 균일한 크기로 자른다. *채칼을 이용하면 편리하다. 세번째, 달군 팬에 들기름을 넣고 잘게 썬 파를 넣어 파향이 나게끔 볶아 준 다음 채 썬 무를 넣어 함께 볶는다. 네번째, 볶아 진 무에 물을 붓고 끓어오르면 다진 마늘을 넣는다. *나는 승민이가 푹 익은 것을 좋아해서 물을 넉넉히 부었다. 다섯번째, 간장 1큰술을 넣고 모자란 간은 소금으로 맞춘다. 여기서 멘붕! 숟가락으로 간장을 붓고 있는데 승민이가 우다다다 엄마~~~!하고 달려와 다리에 확 매달리느라 간장이 푹 쏟아짐. ............타이밍 하고는 ㅠㅠ 그래서 무나물이 시커매졌다...... 소금으로 간을 맞추려고 했는데...ㅠㅠㅠ 여섯번째, 뚜껑을 덮어 무나물을 푹 익힌다, 일곱번째, 통깨를 뿌리고 그릇에 담아 낸다. 맘마 시간, 왼손으로 밥을 먹을지언정 ...

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