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애호박깻잎부침개 간단하지만 맛있는 애호박요리 아기반찬 만들기

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간단한 애호박요리 바삭바삭한 부침개만들기 애호박깻잎부침개 가끔 폴폴 풍기는 기름냄새가 맡고 싶을 때가 있다. 특히 비 오거나 날 궂을 때ㅎ 승민이 반찬도 마땅치않고 날도 흐리길래 부침개를 해야겠다 싶었는데 냉장고 있는 부추의 양이 애매해서 고민하다가 애호박 사두었던 게 생각나서 깻잎을 넣어 부침개로 부쳐냈다. 애호박은 익으면 물렁해서 그런지 대부분의 아이들이 제일 잘 먹는 채소 중 하나이다. 반찬으로 만들기 제일 만만한 채소 ㅎㅎ 애호박깻잎부침개 한번 만들어 봅시다! 재료 준비 애호박 1개 깻잎 10장 당근 약간 새우젓 계란 1개 부침가루 물 식용유 먼저, 들어갈 재료는 깨끗이 씻어 준 다음, 애호박, 깻잎, 당근은 채를 썰어 그릇에 담아 준다. *채칼을 사용하면 쉽고 빠르게, 고르게 채썰 수 있다. 두번째, 채 썬 재료 위에 부침가루와 계란 1개를 넣어 준다. 세번째, 새우젓을 1큰술정도 넣어 준다. 애호박 부침개 할 때 건새우가루 를 쓰면 좋은데 마침 다 떨어져서 없길래 새우젓을 넣어봤다. 건새우를 갈아 넣으면 약간 새우깡 맛이 나는 듯 하다 ㅎㅎ 맛있는데 아쉽네 ㅎ 네번째, 적당량의 찬물을 부어 반죽을 만들어 준다. 농도는 흐르지 않을 정도로. 다섯번째, 달군 팬에 기름을 여유있게 붓고 애호박부침개 반죽을 넣어 넓게 펴 준다. 여섯번째, 한 쪽이 충분히 익은 후 뒤집어 준다. 완성되면 그릇에 담아 낸다. 오늘 유아식 식단 소불고...

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