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닭곰탕 만들기 다대기 레시피 유아식 아기도 먹을 수 있어요!

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닭 한마리로 만드는 푸짐한 맛 아기도 함께 먹을 수 있는 닭곰탕 레시피 남편도 그렇고, 승민이도 그렇고 국을 그렇게 좋아하는 편은 아니다. 나만 국 , 찌개 좋아함...😅 그런데 남편 아침식사때 국 없이 주기는 좀 그래서 늘 준비하는데 오늘은 뭘 해볼까 고민하다가 닭곰탕을 한번 끓여보기로 했다. 닭곰탕은 승민이 유아식때도 종종 먹었어서 온 가족 잘 먹을 수 있는 국 중 하나이다. 만드는 시간이 조금 오래 걸릴 뿐, 과정은 정말 간단한 닭곰탕 레시피 만들어 봅시다! 재료 준비 닭 1마리 마늘 10개 대추 7개 대파 1개 양파 1개 맛술 후추 소금 다대기 양념장- 고춧가루 2큰술 새우젓 1큰술 다진 마늘 액젓 2큰술 먼저, 닭을 깨끗이 씻어 주고 깔끔한 국물을 위해서 닭의 두껍고 기름진 껍질부분을 적당히 제거해 준다. 나는 너무 기름부위가 없어도 맛이 없을 것 같아서 부분부분 두꺼운 껍질만 제거해주었다. 두번째, 끓는 물에 잡내제거용으로 맛술을 좀 넣어 주고 손질한 닭을 넣어 3~5분 데쳐 준다. 세번째, 냄비에 깨끗한 물을 적당량 붓고 닭을 넣은 다음 대추, 마늘, 대파, 양파를 넣고 40분 정도 푹 끓여 준다. 네번째, 닭곰탕에 들어 갈 당면을 물에 불려 준다. * 당면을 불리지 못한 경우 냄비에 삶아서 사용해도 된다. 다섯번째, 닭곰탕에 곁들일 양념장(다대기)을 만든다. 고춧가루 2큰술 다진 마늘 액젓 2큰술 새우젓 1큰술 * 양...

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