+695) 유아식- 양배추롤/ 새우시금치전/ 소고기미역국/ 표고버섯볶음 22개월 식단... - 서리라이프의 인플루언서 홈
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+695) 유아식- 양배추롤/ 새우시금치전/ 소고기미역국/ 표고버섯볶음 22개월 식단

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내가 양배추롤을 좋아하는데 토마토소스를 좋아하는 울아이를 위해 더 간단하게 만들어 본 토마토 양배추롤 1. 다진 돼지고기에 양파,당근을 잘게 넣어주고 소금,후추도 약간 넣어 치대 고기완자를 만든다. 2. 양배추를 완자가 싸질 정도로 삶거나 쪄준다. 3. 쪄진 양배추를 넓게 펴 타원형으로 모양잡은 고기완자를 넣고 돌돌 말아 준다. 4. 양배추롤이 풀리지않게 기름 두른 달군 팬에 익혀 준다. 5. 오목한 냄비에 양배추롤을 넣어 주고 토마토 소스와 물을 조금 섞어 양배추가 무르게 되도록 푹 익혀 준다. 아기 토마토소스는 토마토를 열십자(+)모양내서 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 다음, 토마토 반은 믹서에 갈아주고 반은 듬성듬성 썰어 올리고당,다진마늘, 다진 양파와 함께 팬에서 뭉근하게 끓여준다. 마지막에 치즈 한 장 넣어준다. 토마토소스만 미리 만들어져 있다면 금방 완성할 수 있는 요리. 생각보다 넘넘 잘 먹은 토마토양배추롤. 양배추가 푹 익어 씹기 좋고 설익지 않아 특유의 양배추냄새도 없다. 고기완자를 토마토소스에 비벼 주니 아기새처럼 냠냠 잘 받아 먹었다ㅎ 새우시금치전도 매우 맛있게 먹어 준 메뉴. 1. 시금치를 손질해서 잘게 썰어 준고, 2. 칵테일새우를 해동해서 큼지막하게 썰어 준다. (익으면서 작아지니까ㅎ) 3. 잘게 썬 시금치와 새우를 섞고 부침가루를 넣어 반죽해준다. 4. 기름 두른 달군 팬에 구워 준다. 나도 맛있어서 계속 집...

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