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새송이버섯볶음 만들기 얇게 썰어 만든 유아식 아기 반찬

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쫄깃쫄깃한 새송이버섯요리 새송이버섯볶음으로 유아식 차리기 아이도 잘 먹어요! 주말에 삼겹살과 함께 구워 먹고 남은 새송이버섯. 남은 2개로 무얼 해먹을까 하다가 양이 애매해서 승민이 반찬으로 만들었다. 쫄깃한 식감이 맛있는 새송이버섯볶음! 재료 준비 새송이버섯 2개 간장 1스푼 소금 약간 통깨 파 또는 부추 조금 먼저, 새송이 버섯은 밑둥을 잘라 내고 반으로 잘라 얇게 채 썰어 준다. *아이가 먹을 것이라 얇게 썰어 주었는데 크기는 원하는 형태로 썰어 준다. 두번째, 얇게 썰어 낸 새송이버섯을 그릇에 담고 간장 1스푼을 넣고 재빠르게 조물조물 무쳐 준다. * 간장이 한 곳에만 스며들 수 있으니 빠르게 무치기. 간장에 미리 무쳐두면 간이 더 잘 배어 맛이 좋다. 세번째, 달군 팬에 기름을 두르고 새송이버섯을 넣고 볶는다 . 모자란 간은 소금을 약간 넣어 준다. 네번째, 버섯에서 나온 수분이 졸아 들게 조금 센불에서 볶아 주고 부추 또는 파를 넣어 준다. 다섯번째, 통깨를 넣어주고 그릇에 담아 낸다. *참기름 톡톡 넣어주어도 된다. 나는 음식에 참기름은 잘 넣지 않는 편이라 패스했다. 오늘 유아식 식단 토마토리조또 새송이버섯볶음 하트맛살전 맘마 시간. 토맘마 (토마토소스리조또) 와 함께 야무지게 먹어 주는 승민이. 새송이버섯을 얇게 썰어 볶았더니 아이가 먹기 좋았는지 담아 낸 반찬을 모두 먹어 주었다. 쫄깃한 식감을 너도 아는 거지? ㅎ...

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