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+682) 유아식- 어묵우동 22개월 식단 아기우동

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아이가 우동면을 곧잘 먹어서 볶음우동을 잘 해주는 편인데 이번에는 오뎅도 같이 넣은 어묵우동을 끓여보기로 했다. 쯔유가 있었으면 더 좋았을텐데 아쉽지만 쯔유가 없는 상황. 그냥 멸치다시육수를 진하게 내어 먹기로. 1. 멸치를 마른 팬에 달달 볶다가 다시마, 건새우, 무를 넣어 육수를 만든다. 당근도 함께 넣어 푹 익힌다. 2. 어묵은 꼬치에 끼워 준비한다. 3. 우동은 끓는 물에 젓지 않은 상태로 2분정도 익힌 뒤 꺼내 체에 받친다. 4.육수에 어묵을 넣어 끓이다가 우동을 넣어 마저 끓여 준다. 간이 모자라다면 국간장 살짝 넣어 준다. 5. 김가루와 통깨로 마무리. 쯔유나 가쓰오부시장국육수라도 있으면 좀 편한데ㅎㅎㅎ 육수를 내서 하려니 다소 시간이 필요하다. 어묵은 다람쥐장터에서 샀던 어묵인데 국내산 갈치연육으로 만든 어묵인데 최소한의 첨가물과 non-gmo오일에 구운 어묵! 쫀득한 식감에 기름지지 않고 어묵탕을 끓이면 육수가 진하고 맛있다! 한봉지 아이 혼자는 꽤 오래 먹을 수 있다. 우동면은 목에 걸리지 않게 잘라 준다. 혼자 어묵 2개는 양이 많아서 하나는 내가 먹었다. 국물도 잘 마신 어묵우동. 맛있게 먹어주어서 고마워! 22개월 13일째 *유아식 순서 빠트린게 있어서 지금 올리네ㅜㅜ

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