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부추계란찜 만들기 중탕으로 아기도 잘 먹는 부드러운 맛!

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부추 듬뿍 넣은 달걀찜 중탕으로 촉촉하게 만들기 아기도 잘 먹는 부추계란찜 어떡해, 나 요새 요태기 왔나봐. ㅎㅎㅎ요리하기 싫어짐. 원래도 요리랄 것 없는 메뉴들만 만들긴 했지만 그래도 승민이밥은 챙겨주려고 했는데 이마저도 넘넘 해기 싫어졌ㅠ 그런 날은 간단한 반찬위주로 준비해봅니다. 대파와 함께 급등중인 계란ㅎㅎ 하지만 아이 반찬에 계란 없으면 진짜 줄 게 없어! 계란 너 마저 없으면ㅠㅠ 우유계란찜/ 밥새우계란찜/파프리카계란찜 뚝배기계란찜/새우계란찜/비트계란찜 세발나물계란찜/단호박계란찜/순두부계란찜 유아식 초창기엔 부추나 시금치를 갈아 그 즙을 넣어 계란찜을 해주기도 했는데 지금은 달걀찜위에 부추를 잔뜩 올려줘도 숟가락으로 푹푹 떠서 잘 먹는다. 한참 뚝배기에만 해줬는데 오랜만에 중탕 계란찜을 만들어줘볼까나. 부추계란찜 만들기~ 재료 준비 계란 3알 멸치육수 80ml 새우젓 0.5 작은술 소금 1 작은술 설탕 0.5 작은술 참기름 약간 잘게 썬 당근, 부추 먼저, 계란 3개를 그릇에 깨준다. *부드러운 계란찜을 위해 알끈을 제거해주거나 나중에 체에 내린다. 근데, 난 까먹음................. 괜찮아..그래도 맛은 좋아 ㅎㅎㅎ 두번째, 달걀에 소금 , 설탕, 새우젓을 넣고 풀어 준다. 새우젓 0.5 작은술 소금 1 작은술 설탕 0.5 작은술 세번째, 간을 해준 달걀을 풀어주고, 채썬 당근과 부추를 넉넉히 넣어 준다. * ...

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