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블루베리를 곁들인 소보루 크럼블 만들기

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친구들이 집에 놀러올 때 꼭 베이킹 한 가지씩은 해두고 있어요. 그 중에서 가장 자주 하는 건 이 크럼블! 친구가 엘레베이터 내릴 때부터 어느 집에서 이렇게 맛있는 냄새가 나나 했더니 우리집이었다고ㅋㅋㅋㅋ 그만큼 시나몬과 버터의 고소한 향기가 최곱니다♥ 언니가 애플크럼블을 만들면 항상 위에 있는 이 크럼블만 골라서 먹더라구요. 그래서 한 번 이렇게 바삭한 부분만 살려서 만들어봤는데 반응이 대박♬ 크럼블-냉동블루베리-아이스크림 요 순서로 만들면 실패 없는 궁극의 맛이에요ㅎㅎ 크럼블에 아이스크림이 녹아 스며들면 바삭하면서도 촉촉하게 먹을 수 있어요 :) 손님 올 때 만들기 좋은 크럼블, 계량도 간단하게 1:1:1:1로 만들었으니 꼭 만들어보세요! 고소하고 바삭한 맛이 최고♪ 크럼블 만들기 재료 버터 50g 박력분 50g 아몬드가루 50g 황설탕 50g 시나몬파우더 2g 소금 1g 170도, 30분 (저는 레시피의 2배 분량으로 만들었어요!) 버터를 제외한 나머지 재료들을 모두 넣어주세요. (박력분, 아몬드가루, 황설탕, 시나몬파우더, 소금) 버터는 미리 잘라 볼에 넣어둡니다. 재료들을 미리 잘 섞어줍니다. 이렇게 가루를 골고루 섞어놓기만 해도 과정의 반은 온 거예요 :) 버터에 섞은 가루를 모두 체쳐 넣어주세요. 굵어서 체에 걸러지지 않은 아몬드가루도 넣어줍니다. 뭉치지만 않게 넣어주면 돼요 :) 손이나 주걱을 사용해서 버터를 잘게 만든...

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