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토스트아트, 크림치즈로 물감토스트 만들기

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토스트아트 크림치즈 토스트 만들기 크림치즈 산 김에 인스타에서 보고 해보고 싶었던 토스트아트를 따라해봤다. 크림치즈에 색소 입히면 색깔이 진하게 잘 나와서 보기에 너무 예쁨....! 식빵은 노릇하게 구워 준비한다. 빵이 바삭해야 크림치즈가 잘 발린다. 그리고 꼭 식혀서 사용해야 한다. 뜨거울 때 사용하면 크림치즈가 다 녹아버림!!! 아무것도 섞지 않은 크림치즈, 색소를 섞은 크림치즈 두 가지를 준비해야 한다. 그래야 번갈아가면서 예쁘게 바를 수 있음. 크림치즈에 색소를 소량 섞는다. 주황색은 프랑스 세바롬색소를 사용했고 파란색은 윌튼의 로얄블루를 사용했다. 세바롬 색소는 가루 색소인데 소량만 넣어도 색감이 진하고 예쁘게 나온다. 오븐에 넣고 구워도 색날림이 적다고 해서 다음번에 다른 색상도 추가로 구매할 생각!! 이렇게 만들어서 사용했다. 많지 않은 양으로도 토스트용 식빵 한 면에 바를 만큼이 나옴! 크림치즈는 티스푼 뒤쪽에 묻혀서 바르면 가장 예쁘게 발린다. 생각보다 듬뿍 떠서 얹은 후 밑으로 슥 내리면 됨. 처음 만들었을 때 간격 조절을 못해서 4번, 6번 바른 줄도 있었는데, 번갈아가면서 5번 바르는 게 가장 예쁘게 나온다. 5X4 형태로 바르면 딱 좋음! 파란 색감이 진짜 물감처럼 진하게 나왔다. 미리 크림치즈를 한 면 가득 바르고 그 위에 크림치즈를 얹기도 하던데 그건 너무 맛이 셀 것 같아서 토스트에 바로 소량씩 얹었다. ...

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