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엑스트라 버진 올리브 오일로 맛있는 파스타를!

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엑스트라 버진 올리브 오일 만토바 이탈리안 골든 오일 리뷰 #내돈내산 #광고아님 파스타도 하고, 샐러드 드레싱으로도 쓰고 싶어서 이것저것 알아봤다. 만토바 오일은 가성비 좋고 샐러드용으로 적합하다는 말들을 듣고 구매했다. 오일 병이 너무 가볍거나 얇으면 쓰러지기 쉬운데 유리병이고 넓직해서 요리하다가 쓰러질 일이 없어서 좋다. 500ml라서 적당히 금방 쓸 것 같다. 오일은 오래 될 수록 향도 떨어지고 맛도 덜해져서 큰 병을 쓰지 않으려고 노력 중. 만토바 이탈리안 골든 엑스트라 버진 올리브유 엑스트라 버진 올리브유는 올리브를 으깨어 나온 즙에서 기름을 걸러낸 것으로, 올리브유 중에서도 가장 우수한 품질을 가지고 있는 오일이다. 다이어트에 좋다고 알려진 건 오해다. 사진 보면 알겠지만 고열량이다. (다이어트 한다는 말은 빵이나 햄 대신 아침 대용으로 올리브 오일 한 스푼만 먹는 거...) 입구가 이렇게 생겨서 병 입구 주변에 기름 흘릴 일도 없다. 양 조절도 잘 된다. 간단하게 오일 파스타와 식전 빵 찍어먹을 소스를 만들어봤다. 올리브 오일은 처음부터 많이 넣으면 향이 떨어진다. 마늘 넣고 향 입히고 새우, 양파 등을 넣고 면수 넣기 전에 한 번 더 둘러주면 향이 잘 입혀짐!! 올리브오일에 발사믹 약간 넣고, 후추!!!!를 넣는다. 이 맛의 비결은 올리보 오일과 후추♥ 만토바 오일이 기름 쩐내도 없고 느끼함도 없이 향긋해서 저렴하게 사...

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